Une approche différente de la restauration collective...
plus proche, plus flexible, plus humaine ; une véritable cuisine maison de Chefs, composée d’un maximum de produits frais, locaux, de qualité et de saison...au juste prix.

Garig
Bat A4 Europarc Pichaury,
1330 Rue Jean René Guillibert Gauthier de la Lauzière, 13290 Aix-en-Provence

  • LinkedIn restauration collective

Nous vous proposons nos services de restauration collective, restauration santé et médico social, restauration scolaire, restauration de crèche, à base d'un maximum de produits bio et locaux, mais aussi de produits vegan et de produits sans gluten, sur Marseille, Aix-en-Provence, Toulon, Avignon, Nice, Arles, Martigues, Aubagne, Istres, Salon-de-Provence, Vitrolles, Marignane, La Ciotat, Miramas, Gardanne, Les Pennes-Mirabeau, Allauch, Port-de-Bouc, Fos-sur-Mer, Berre-l’Étang, Bouc-Bel-Air, Rognac, Châteauneuf-les-Martigues, Saint-Martin-de-Crau, Plan-de-Cuques , Septèmes-les-Vallons, Saint-Rémy-de-Provence, Auriol, Gignac-la-Nerthe, Pélissanne, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Cassis, Roquevaire, Cabriès, Velaux, Lambesc, Venelles, Fuveau, Sausset-les-Pins, Éguilles...dans toutes les Bouches du Rhône (13), le Var (83), le Vaucluse (84), les Alpes Maritimes (06), Alpes-de-Haute-Provence (04).

La Semaine du Goût dans nos restaurants scolaires

Garig est un partenaire engagé des éditions de la Semaine du Goût et propose dans ses restaurants scolaires de délicieuses recettes imaginées par chacun de nos chefs, selon leurs inspirations et les meilleurs produits frais locaux à disposition afin de faire découvrir aux enfants de nouvelles saveurs.


Découvrez un exemple de menu réalisé par une nos équipes sur le thème des recettes d'antan de nos grands-mères.

LUNDI

Betteraves mimosa

Blanquette de veau à l’ancienne

Riz de Camargue

Faisselle de l’Ubaye et sucre

Fruit


MARDI

Salade de tomates et olives vinaigrette au basilic

Poulet façon poule au pot et ses légumes

Tomme de Montagne

Tarte croisillons des Alpes


MERCREDI

Carottes râpées aux raisins

Fricassée de porc et son infusion de thym

Haricots verts sautés

Brownies au chocolat et sa crème anglaise


JEUDI

Rosette et cornichons

Colin meunière Purée de panais

Miche Gavotte

Fruit


VENDREDI

Laitue iceberg vinaigrette terroir

Lasagnes bolognaises

Tartare aux fines herbes

Compote