Nouveauté marseillaise au circuit ultra court : l’entreprise FAYO propose des légumineuses issues de l’agriculture biologique et locale : lingot, lentilles, pois chiches, petit épautre etc…des produits locaux mis à la disposition des chefs Garig pour leurs recettes.
Alors concrètement, que signifie bien manger pour Fayo ? Voici quelques engagements au cœur de leur démarche :
Nos produits sont durables. Ils sont issus d’une agriculture responsable, rémunératrice pour les agriculteurs et à l’impact carbone faible
Nos produits sont sains. Ils ne contiennent aucun ingrédient ultra-transformé et sont travaillés de manière à proposer un rapport simplicité/goût maximal
Nos produits sont locaux. Nous souhaitons participer à la création d’un nouveau modèle agroalimentaire qui (re)connecte les consommateurs avec leur terroir et les agriculteurs qui y travaillent.
Nos produits sont bons. Sans plaisir, ils seront consommés une fois mais pas deux. C’est pourquoi notre première mission est de créer des produits que vous avez envie de manger le plus souvent possible !
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