À l’occasion de la Saint-Patrick, les équipes Garig ont proposé un menu festif à l’Institut Stanislas à Cannes Au menu :  Salade coleslaw  Fish & chips  Frites & haricots verts persillés  Petit suisse sucré  Pancakes Un repas gourmand aux saveurs irlandaises, qui a ravi les enfants et apporté une touche de fête au moment du déjeuner. Une belle animation mêlant découverte culturelle et plaisir de manger.

Chez Garig, nous nous engageons chaque jour dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, notamment aux côtés d'Atypique, en valorisant des fruits et légumes déclassés, français et de saison. De janvier à décembre 2025, ce sont : 60 tonnes de fruits et légumes sauvés > soit l'équivalent de 201 047 repas cuisinés et dégustés > contre 30 tonnes en 2024 Des chiffres qui montrent qu'ensemble, grâce à nos équipes et à nos partenaires, il est possible de donner du sens à chaque

Cette semaine, Halim, diététicien Garig, est intervenu à l'école La Tourette à Aubagne pour une animation autour des arts et métiers de la table. Menée en collaboration avec l'Ecole de l'Hôtellerie de Provence, cette animation a permis aux enfants de découvrir les codes du service à table et les métiers qui l'entourent. Pour accompagner le repas, les élèves de l'école hôtelière ont préparé deux cocktails, offrant un beau moment de partage et de transmission entre petits et gr

Le 28 novembre, la cuisine centrale de Vitrolles a concocté et servi un gratin de courge 100% local, préparé avec une courge récoltée directement auprès de Céline BARRA, agricultrice à Vitrolles. Un plat de saison, savoureux et responsable, qui met à l'honneur le travail de nos producteurs locaux et la qualité des produits qu'ils cultivent. Merci à Céline pour son engagement et pour ces courges qui ont régalés petits et grands !

Du 16 au 24 novembre, Garig a participé à la Semaine Européenne de Réduction des Déchets, un temps fort dédié à la sensibilisation autour des bons gestes pour préserver notre environnement. Au sein de nos restaurants scolaires, nos équipes ont proposé :  Des animations autour du tri et du recyclage  Des actions pour mieux comprendre le gaspillage alimentaire Des bonnes pratiques à adopter au quotidien pour limiter les déchets  Des astuces simples pour consommer plus durableme

Cette semaine, nous mettons en lumière Lionel Giordano, producteur engagé qui a quitté son métier de technicien en 2009 pour se consacrer à l'agriculture biologique. À la Ferme du Vallon à Velaux, il cultive une grande diversité de produits : céréales, légumineuses, pommes de terre, oignons, pastèques, kiwi, olives... Une partie de ses récoltes est même transformée en farine ou en huile. Depuis 2016, Lionel élève aussi des volailles avec un fort respect du bien-être animal. C

Tout au long de l'année, nos équipes se mobilisent pour proposer aux enfants des moments ludiques, éducatifs et gourmands autour de thèmes variés : nutrition, saisonnalité, développement durable... Des animations imaginées avec les valeurs qui font l’ADN de Garig… des recettes gourmandes cuisinées maison avec des produits frais et de saison. Cette année nous plongeons dans la littérature du Sud ! L’occasion de découvrir de petites histoires accompagnées de dégustations de men

Chez Garig, nous avons à cœur de travailler avec des partenaires engagés et proche de leurs terres. C'est grâce à Richard Guidarini de la société Provar que nous avons eu le plaisir de faire la rencontre d'Yves Lerda, producteur situé à la Roque d'Anthéron, animé par l'amour du bon produit. Thym, marjolaine, origan, basilic... mais aussi courges, pommes de terre, potimarrons, poireaux, choux fleurs...Yves cultive une grande diversité de produits avec passion et savoir-faire,